Rouille, savon, pain : la chimie
Le fer qui s'abîme, la pâte qui gonfle, le gras qui part : la chimie de tous les jours
Au programme
- 1De quoi le fer a-t-il besoin pour rouiller ?
- 2Chimiquement, la rouille est…
- 3On fabrique du savon en faisant réagir un corps gras avec…
- 4Comment s'appelle cette réaction qui transforme un gras en savon ?
- 5Qu'est-ce qui fait gonfler une pâte à pain à la levure de boulanger ?
- 6La levure chimique n'est pas vivante. Que contient-elle ?
- 7Pourquoi le savon arrive-t-il à décoller le gras à l'eau ?
- 8Pourquoi l'acier inoxydable ne rouille-t-il presque pas ?
- 9D'où vient le brun doré de la croûte du pain ?
- 10Pourquoi le savon mousse-t-il mal dans une eau très calcaire ?
