Sushi : le vocabulaire de base
Maki, nigiri, sashimi, gari : dix questions pour nommer enfin ce que tu as dans l'assiette
Au programme
- 1Qu'est-ce qu'un maki ?
- 2Le sashimi se distingue du sushi parce qu'il ne contient pas...
- 3Le nori qui entoure un maki, c'est...
- 4La petite pâte verte et piquante servie à côté du sushi, c'est...
- 5À quoi sert le gari, ce gingembre rose mariné ?
- 6Un nigiri, c'est une bouchée composée de...
- 7Le temaki se reconnaît à sa forme de...
- 8Sur une carte japonaise, l'ikura désigne...
- 9Dans un uramaki, qu'y a-t-il à l'extérieur du rouleau ?
- 10Chez le sushi, le mot shari désigne...
